Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 12.10.2016
geändert: 07.10.2017
Zutaten
Apfel-Birne-Fruchtgenuss
- 500 g Äpfel
- 500 g Birnen
- 0,5 Stück Zitrone, Saft davon
- 1 Packung Gelierzucker 2:1
- 2 Stück Sternanis
- 3 gestrichene Esslöffel Amaretto
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Äpfel und Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- 2. Das Obst mit dem Zitronensaft, dem Gelierzucker und dem Sternanis in den
"Mixtopf geschlossen" geben. - 3. Alles 4 Sek/Stufe 5
"Linkslauf" vermischen und danach 13 min/100 Grad/ Stufe 2 "Linkslauf" aufkochen. Kurz vor Ende der Garzeit den Amaretto zufügen - 4. Sternanis entfernen und in vorbereitete Schraubgläser abfüllen. Für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Marmelade
Tipp
Ich habe dieses leckere Rezept von Chefkoch. Die Verfasserin dort war barbara30472. Lässt sich auch gut im Thermomix zubereiten, deswegen habe ich es umgeschrieben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Habe Birnen geschenkt bekommen.......hab jetzt Kompott und die Marmelade gekocht sehr lecker habe allerdings den Sternanis weggelassen