Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
5
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 09.09.2017
geändert: 09.09.2017
Zutaten
Ananas-Vanille-Konfitüre
- 1 Stück Ananasstücke, frisch, Nettogewicht 900-1000 g
- 1 Päckchen Gelierzucker 2:1
- 1 Stück Vanilleschote
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Vorbereitung:
Bei der frischen Ananas das vordere und hintere Teil abschneiden und dann die Schale entfernen, so dass nur noch das blanke Fruchtfleisch übrig ist. Die Ananas vierteln, den Strunk in der Mitte entfernen und klein schneiden. - Die Ananas in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek/Stufe 8 pürieren. Den Gelierzucker zugeben und 15 Sek/Stufe 3 unterrühren. Die Vanilleschote ausschaben und das Mark zusammen mit der ausgeschabten Schote zur Ananas geben.
Deckel aufsetzen und 14 Min/100 Grad/ Stufe 2
"Linkslauf" kochen. Nach Ablauf der Zeit die Vanilleschote entfernen, sofort in bereit gestellte Gläser abfüllen, zudrehen und 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Tipp
Die Konfitüre wird sehr gern als Geschenk genommen.
Damit sie länger hält, stelle ich die Gläser vor dem Abfüllen auf höchster Stufe für eine Minute in die Mikrowelle.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
-Talula-:
Freut mich, wenn es schmeckt! Ich mag die Ananas-Variante auch sehr gern.
LG Catrin
Nicht alles ist korreckt und perfekt ist eine Zeitform!
Schmeckt einfach unendlich köstlich,
abe wirklich eige Sorten gekocht, aber Ananas ist mein absoluter Favorit!
Einfach herrlich fruchtig und aromatisch nach Ananas.
Danke