Apfel-Birnen-Tomaten-Konfitüre von fredcat. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

5 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von fredcat

published: 10.10.2017

geändert: 10.10.2017

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Zutaten

Apfel-Birnen-Tomaten-Konfitüre

300 Gramm Äpfel, geschält, entkernt
300 Gramm Birnen, geschält, entkernt
300 Gramm Tomaten, entstielt, entkernt, nur die Hülle
500 Gramm Gelierzucker 2:1

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Das koche ich heute

Zubereitung

Äpfel, Birnen und Tomaten in den

geben und 15 Sekunden Stufe 6 zerkleinern. Dann den Gelierzucker zugeben und 20 Sekunden bei Stufe 3 unterrühren. 13-14 Minuten mit 100 Grad auf Stufe 2 kochen.
Die Konfitüre in vorbereitete saubere Gläser füllen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Tipp

Die Konfitüre war bei mir noch relativ flüssig, aber der Geschmack machte das wett. Ich hatte von allen Zutaten irgendwie noch Reste und dachte, ich probiere es einfach mal aus, nachdem ich hier in der Rezeptwelt ähnliche Rezepte gesehen habe.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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