Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 23.03.2013
geändert: 17.08.2017
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Zutaten

Sauce

  • 200 g Schinkenwürfel, mager
  • 400 g Porree, in Ringen
  • 20 g Öl
  • 30 g Mehl
  • 400 g Milch
  • 1 Würfel Gemüsebrühe, oder 1 Teel. Gemüsegrundstock
  • 1 Teelöffel Majoran
  • 2 Prisen Muskat
  • Salz
  • Pfeffer
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Zubereitung

    Schinken Porree Sauce

  1. 1. Schinken, Porree und Öl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Min./Varom/Linkslauf"Linkslauf" / Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" dünsten.

  2. 2. Mehl zugeben und 1 Min. 30 Sek./100°/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"

  3. 3. Milch, Gemüsebrühe, Majoran und Muskat zugeben, 7 Min./100°/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" garen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu Nudeln servieren.

Tipp

Das Rezept kommt aus den FINESSEN Rezeptheft 2/2013

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Europäisch Deutsch Frühling Sommer Herbst Winter Hauptgericht Kochen Mittagessen Nudelgericht Sauce

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Schinken-Porree-Sauce
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