Ruccola Schinken Steinofen Pizza von Rebecca26. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit

1h 0min

Gesamtzeit

1h 20min

Portion/en

3 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Rebecca26

published: 15.04.2017

geändert: 15.04.2017

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Zutaten

Teig

260 g Mehl
1/2 Würfel frische Hefe
140 g lauwarmes Wasser
2 EL Olivenöl
1 Teelöffel Salz
2 Prise Zucker

Belag

1/2 Dose Tomatensoße
2 Teelöffel Oregano
Salz
Pfeffer
1 EL Olivenöl
2 Mozarella
100 g Schinken
100 g Schwarzwälder Schinken
Cherrytomaten bunt
Ruccola

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Zubereitung

Teig

Wasser, Zucker und Hefe in den

geben und 2 Minuten / 37° / Stufe 2 verrühren.
Dann die restlichen Zutaten dazugeben und für 4 Min. /

zu einem Teig kneten.

Den Hefeteig in eine Schüssel füllen und 1 Stunde gehen lassen.

Den Teig mit Mehl bestreuen und von Hand nochmal gut durchkneten. Dann den Teig auf dem Zauberstein oder Backblech ganz dünn ausrollen und den Backofen auf 220° Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Belag

Tomatensoße mit dem Oregano, Salz und Pfeffer vermischen

Den Pizzateig mit Olivenöl bestreichen und auch ein wenig mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomatensoße darauf verteilen. Kochschinken in Stücke reißen und die Pizza damit belegen.

Mozarella schön trocken tupfen, in dünne Scheiben scheiden und die Pizza damit belegen.

Die Pizza für 20-25 Minuten in den Backofen schieben.

Den Ruccola waschen und abtrocknen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

Wenn die Pizza fertig gebacken ist, dann den in Stücke gerissenen Schwarzwälder Schinken darauf verteilen. Ruccola und Tomaten großzügig darauf verteilen und servieren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Italienisch