Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
3
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
3 Pfannkuchen vom Vortag
- 50 Gramm Speckwürfel
- 1 Zwiebel, feingewürfelt
- 50 Gramm Karotten, fein gewürfelt
- 250 Gramm frischer Blattspinat, gewaschen
- 1 Teelöffel Tomatenmark
- 50-100 Gramm Kräuterfrischkäse
- Pfeffer
- Salz, fein
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Speckwürfel auslassen
"Linkslauf" Varoma 5 Minuten Stufe 
"Sanftrührstufe" , die Zwiebelwürfel dazugeben, etwas dünsten lassen "Linkslauf" 100 Grad. Dann die Karotten dazu "Linkslauf" 
" Modus „Teig kneten“" 5 Minuten 100 Grad. Den gewaschenen Spinat draufgeben und ca. 10 Minuten dämpfen 90 Grad "Sanftrührstufe" . Champignonscheiben rösten auch dazugeben. Nun mit Tomatenmark und Frischkäse abschmecken. Die Masse auf die Pfannkuchen geben und aufrollen. In eine Auflaufform geben mit Reibekäse überstreuen und 30 Minuten bei 200 Grad überbacken.
Pfannkuchen vom Vortag
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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