- TM31
Zutaten
Eintopf
- 1 Stück Zwiebel
- 125 g Speckwürfel
- 30 g Butter
- 400 g Steckrüben, in Würfel
- 300 g Kartoffeln
- 150 g Kassler (mager) oder Mini-Mettwürstchen
- 600 g Wasser
- 2 Stück Brühwürfel
- 0,5 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 2 EL Zucker
- 3 Prisen Muskat
- 2 Prisen Kümmelpulver
- 2 Teelöffel Schnitlauch
- 2 Teelöffel Petersilie, bei TK je 1Teelöffel
- 1 Bund Suppengemüse, würfeln oder 100g TK
- 0,5 Stück Porree / Lauch, oder 50g TK Lauch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel vierteln in den
auf das laufende Messer 8Sek/Stufe 5 fallen lassenSpeckwürfel u. Butter zugeben dann 3Min./Varoma/Stufe 1
dünsten.Wasser einfüllen, alle Zutaten in den
geben für 15Min/100°C/ köcheln, dann 10 Min/80°C weiter kochen.Das in mundgerechte Stücke geschnittene Kassler oder die Mettenden hinzu fügen und weitere 5Min./80°C
kochenKann mit 50-100g Sahne verfeinert werden
auf das laufende Messer 8Sek/Stufe 5 fallen lassen
dünsten.Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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