- TM31
Zutaten
- 700 g Grünkohl, TK oder Frisch
- 300 g Kartoffeln
- 15 Cocktail Mettwürstchen
- 100 g Suppengemüse, TK
- 1 Zwiebel
- 125 g Speckwürfel
- 30 g Butter
- 2 Esslöffel Senf, mittelscharf
- 600 g Wasser
- 2 Esslöffel gekörnte Brühe
- 1 geh. EL Zucker
- 2 Messerspitzen Zimt
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise Kümmel, gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln schälen, vierteln und 5 sek/Stufe 4 zerkleinern, umfüllen.
Zwiebeln putzen, vierteln, 4 sek/
Stufe 5 zerkleinern.
Butter u. Speckwürfel zugeben und
3 Minuten/Varoma/Stufe 1 andünsten.
Grünkohl, Suppengemüse, Salz, Pfeffer, Senf, Zimt, Zucker, Wasse
und Brühe zugeben
und 35 Minuten/100 Grad/
"Linkslauf" /Stufe 2 (Stufe 1 bei TM21) garen.Kartoffeln so bald Platz im Topf ist und der Grünkohl sich gesetzt hat
durch die Deckelöffnung einfüllen, etwa 5-10min nach Kochbeginn.
10min vor Ende der Gar-zeit die (einmal in der Mitte durchgeschnittenen
Cocktail-Mettis durch die Deckelöffnung zugeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, habe es mit Grünkohl aus dem Glas gemacht. Vielen Dank für das Rezept
Es ist einfach der einfachste und beste Grünkohleintopf ☀️☀️☀️☀️☀️
Ich habe ihn schon sooft gekocht, echt klasse!!!.. Danke
Ich habe deinen Grünkohl schon sooft gemacht und heute schreibe ich dir natürlich erstmal ein Lob.. Bester Grünkohl ever und wie bei Muttern.. die Mettwürste habe ich vorher klein geschnitten und kurz angebraten.
Sehr lecker, hatte kein Suppengemüse, stattdessen 2 Knoblauchzehen und 3 Zwiebel genommen. 650g Kartoffeln und 600g TK Grünkohl und nur 500g Wasser. 5 frische Mettwurst im Varoma mitgebaut. Danke für das Rezept.
Super lecker, besonders durch die Gewürze.
Ein super leckeres Rezept. Es schmeckt super gut!
der allerbeste Grünkohleintopf den ich je gegessen habe.
Vielen lieben Dank für das super Rezept !!!!!!
Gerade da ich nicht so der Senf Fan bin, hat mich das Rezept richtig überrascht. Hat uns allen gut geschmeckt.
Sehr lecker. Ich hatte das Wasser ganz vergessen und den Fehler erst gegen Ende der Kochzeit bemerkt und dann noch ein bisschen Wasser zugegeben. Ich fand die Konsistenz sehr gut so. Außerdem habe ich doppelt so viele Kartoffeln genommen.
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