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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 700 g Grünkohl, TK oder Frisch
  • 300 g Kartoffeln
  • 15 Cocktail Mettwürstchen
  • 100 g Suppengemüse, TK
  • 1 Zwiebel
  • 125 g Speckwürfel
  • 30 g Butter
  • 2 Esslöffel Senf, mittelscharf
  • 600 g Wasser
  • 2 Esslöffel gekörnte Brühe
  • 1 geh. EL Zucker
  • 2 Messerspitzen Zimt
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Prise Kümmel, gemahlen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1.  Kartoffeln schälen, vierteln und 5 sek/Stufe 4 zerkleinern, umfüllen.

    Zwiebeln putzen, vierteln, 4 sek/

    Stufe 5 zerkleinern.

    Butter u. Speckwürfel zugeben und

    3 Minuten/Varoma/Stufe 1 andünsten.

    Grünkohl, Suppengemüse, Salz, Pfeffer, Senf, Zimt, Zucker, Wasse

    und Brühe zugeben

    und 35 Minuten/100 Grad/ Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 2 (Stufe 1 bei TM21) garen.

    Kartoffeln so bald Platz im Topf ist und der Grünkohl sich gesetzt hat

    durch die Deckelöffnung einfüllen, etwa 5-10min nach Kochbeginn.

    10min vor Ende der Gar-zeit die (einmal in der Mitte durchgeschnittenen

    Cocktail-Mettis durch die Deckelöffnung zugeben.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Lenzis Grünkohleintopf

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