Zutaten
- 1/2 Liter Wasser
- 600 g grüne Bohnen -gefroren-
- 60 g durchwachsener Speck -in Stücken-
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 60 g Zwiebeln -in Stücken-
- 100 g magerer Schinken -in Würfeln-
- 1 Bund Petersilie -fein zerkleinert-
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben und verschließen.Die Bohnen in den Varoma füllen, auf den
"Mixtopf geschlossen" stellen und20 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.
Anschließend den Varoma beiseite stellen und den
"Mixtopf geschlossen" leeren.Den Speck durch die Deckelöffnung des
"Mixtopf geschlossen" auf das laufendeMesser fallen lassen. Stufe 7
Die Zwiebeln ebenfalls durch die Deckelöffnung des
"Mixtopf geschlossen" aufdas laufende Messer fallen lassen. Stufe 5
Danach 3 1/2 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 anbraten.
Den Schinken und die Petersilie zugeben,
1 Minute / Stufe 1 unterrühren und mit den Bohnen vermischt
servieren.
Tipp
Dazu schmecken Bratkartoffel super lecker.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Bohnen waren für meinen Geschmack nicht durch,habe die Garzeit verlängert; ansonsten jedoch sehr lecker 👍
haben uns überhaupt nicht geschmeckt
. Die Bohnen waren nach der angegebenen Zeit nicht gar und waren einfach nicht gut. Gewürze haben auch gefehlt. Werden wir nicht mehr machen und können wir auch nicht empfehlen.
Grüne Bohnen mit Zwiebeln, Speck und Kartoffelpürée, für uns eine sehr leckere Mahlzeit!
Ich habe eine ganze Packung grüne TK-Bohnen genommen, ohne auf die Grammzahl zu achten und diese im Varoma auf Varomastufe zusammen mit 1400 g Kartoffeln, die mit Schmetterling im Mixtopf waren und 550 g Milch, 20 g Butter für 40 Minuten gegart.
Dann die Bohen probiert, sie waren gar, diese umgefüllt, das Kartoffelpürée mit Muskat abgeschmeckt und für ca. 20 Sek. auf Stufe 5 abgerundet.
Das Kartoffelpürée umgefüllt, den Mixtopf nur kurz durchgespült, Zwiebel- und Speckwürfel gedünstet und anschließend über die gegarten Bohnen gegeben und dann mit dem Kartoffelpürée serviert.
Ein sehr leckeres, leichtes Mittagessen!
Vielen Dank für dieses Rezept!
Liebe Grüße
Christine
Leider waren die Bohnen nicht gar und Stufe 7 kann auch nicht stimmen, heraus kam Speck-Mus... Vielleicht vergessen zu schreiben dass man auf Linkslauf umstellen muss?
Und wohin mit dem Knoblauch?
Vielleicht bin ich zu doof aber dieses Rezept ist völlig unbrauchbar
war wohl nix mit dem Speck...wurde leider ein Mus...schade
Heute schnell gekocht.Einfach und lecker.
Super schnelles gesundes Gericht!
Sehr lecker !
Ich habe den Speck durch mageren Schinken ersetzt...
Schmeckt auch kalt sehr gut ... !
Huhu, Speck und Zwiebeln wieviel sekunden, und wann muss ich den Knoblauch in Mixtopf geben????
super leckeres Rezept!!! Weil ich immer etwas Flüssigkeit mag, habe ich einfach noch saure Sahne darunter gerührt... einfach perfekt
!!!
Hallo Zilli 14,
danke für die 4 Sterne ....