Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
published: 10.01.2024
Zutaten
Wirsing-Kartoffel-Topf
- 10 Gramm Rapsöl
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 300 Gramm Wirsing, ohne Strunk in Streifen (1 x 3 cm)
- 400 Gramm Kartoffeln, geschält, in Würfeln (2cm)
- 335 Gramm Wasser
- 1 Teelöffel Gemüsepaste
- 100 Gramm Frischkäse balance
- 0,5 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 15 Gramm Speisestärke
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Öl,Zwiebel, Wirsing, Kartoffeln, 300 g Wasser, Gewürzpaste, Frischkäse Balance, Senf, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, mit dem Spatel einmal umrühren und
20 Min./98°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
In dieser Zeit in einem Schüsselchen Speisestärke und 35 g Wasser glatt rühren. - Angerührte Speisestärke in den Mixtopf zugeben und weitere 5Min./100°C/Stufe 1 garen.
Wirsing-Kartoffel-Topf
Tipp
Wer mag kann sich dazu Bratwürstchen im Backofen machen. Einfach die Bratwürste in eine feuerfeste Form geben und 30 Minuten im Backofen bei 180 Grad Umluft backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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