- TM5
Zutaten
Zutaten
- 240 g Hähnchenbrust
- 3 EL Sojasauce
- 1 Stück Zwiebel
- 3 Teelöffel Pflanzenöl
- 400 g Erbsen-und Möhrengemüse TK oder frisch
- 300 g Sojasprossen frisch oder Konserve
- 450 g Wasser
- 1 geh. TL Gemüsepaste
- 4 Teelöffel Sojasauce
- 6 EL saure Sahne 10 % Fett
- 250 g Naturjoghurt 0,1
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Reis separat garen.
Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit 3 Eßl. Sojasauce marinieren.
Zwiebel mit Öl in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und anschließend 3 Min./120°C/
"Linkslauf" Stufe 1 dünstenMariniertes Fleisch zugeben und 5 Min./120°C/
"Linkslauf" Stufe
"Sanftrührstufe" dünsten.450 g Wasser und Gewürzpaste zugeben. Varomabehälter aufsetzen und Gemüse und Sojasprossen auf die Dampfschlitze legen, Varoma verschließen und alles 25 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" garen. Varoma zur Seite stellen.Jetzt Gewürze und saure Sahne, Joghurt in den Mixtopf zum Fleisch geben und 2 Min/Varoma/
"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" aufkochen.Gemüse in eine Schüssel geben und Fleisch mit Soße darüber geben und untermischen. Mit dem Reis servieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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