Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 14.09.2015
geändert: 27.07.2017

Zutaten

Soße

  • 30 g Magarine oder Butter
  • 40 g Mehl 405
  • 400 g Milch 1,5%
  • 3 Ecken Schmelzkäse Sahne
  • 200 g gekochter Schinken
  • 200 ml Sahne
  • 1 geh. TL gekörnte Brühe
  • Salz, Pfeffer, Paprika
  • 1 Spritzer Zitrone
  • 1 Prise Zucker
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Zubereitung

    Soße

  1. Margarine inMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 2 Min / 100 Grad / Stufe 1.

     

    Mehl in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 2,5 Min / 100 Grad / Stufe 1.

     

    Milch, Sahne, Schmelzkäse, gekörnte Brühe, Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker und Zitrone in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Min / 90 Grad / Stufe 4.

     

    Schinken in kleine Würfel schneiden und in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 3Min / 90 Grad / Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1.

  2.  

    Die Soße schmeckt am besten zu Pasta.

    z.b. Spaghetti,Rigatoni, Tortellini, Tagliatelle, Gnocchi usw.

Tipp

Man kann auch noch je nach Geschmack frisches oder gefrorenes Gemüse rein tun z.b Erbsen.

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Schinken-Käse Soße für Pasta
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