Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 29.09.2015
geändert: 29.09.2015
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Zutaten

für das Fleisch

  • 1 Alufolie
  • 500 g Putenfleisch
  • 1 Päckchen Baconstreifen
  • 1 Kugel Mozarella

Beilagen

  • 700 g Kartoffeln
  • Gemüse nach Wahl, ich habe hier Kaisergemüse und Spargel genommen
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühpulver
  • 2 Teelöffel Salz

Soße dazu

  • 40 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 200 g Milch
  • 300 g Garflüssigkeit
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühwürfel
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

    ein leckeres all in one - Gericht entsteht

  1. Zuerst gebe ich in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 650 g Wasser und die 2 Teelöffel Salz, dann schäle ich die Kartoffeln, viertel sie, gebe sie in das Garkörbche, bis dieses voll ist, die können gleich in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" eingesetzt werden.

    Deckel drauf und den großen Varoma mit dem Gemüse füllen - hier empfiehlt sich kein TK-Gemüse zu nehmen, ich finde es persönlich viel zu schade, wenn doch frisches Gemüse genauso gut gar wird, habe allerdings jetzt bei der Entstehung auf Vorräte zurück gegriffen, die meiner Speisekammer weichen mussten.Das Gemüse würze ich gerne mit etwa einem Teelöffel Gemüsebrühpulver.

    Dann den kleinen Einlegeboden drauf und hier findet das Fleisch Platz.Hierfür den Mozarella in Scheiben schneiden (ich habe wenig genommen, musste es ja erst testen, evtl sollten es 2 Kugeln oder noch mehr letztendlich sein). Auf eine Scheibe Bacon kommt ein Stück Pute, dann Mozarella und dann wird das Ganze aufgewickelt. Ich wollte den Käse nicht auf dem Gemüse haben (wegen der Kinder die dann gemault hätten) und habe sie deshalb in Alufolie-Nester gepackt - oben offen, also nur rundum Alufolie um jedes Stück Fleischröllchen - ist aber kein Muss.

    Deckel drauf und das Ganze dann 35 Minuten/Varoma/Stufe 1 einschalten.

    Nach Beendigung der Kochzeit alles raus, aber die Garflüssigkeit auffangen. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" wieder einsetzen, dann alle Zutaten für die Soße rein und 2,5 Minuten/100°/Stufe 3 einschalten.

    Schon ist es fertig - jammie. Gute Apettit

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Hauptgericht Mittagessen Schnell Hauptgericht Kartoffelgericht Gemüsegericht Sauce

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Putenröllchen All in One
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