- TM31
Zutaten
Whoopie Pies
- 120 g Butter
- 200 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 100 g Milch
- 1 Päckchen Vanilleextrakt
- 250 g Mehl
- 90 g Kakao
- 1/2 Päckchen Backpulver
Vanilletopping
- 80 g Butter
- 120 g Frischkäse
- 250 g Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Whoopie Pies
Die Butter 20 sek, Stufe 2 50 ℃ leicht schmelzen (der Schritt entfällt, wenn die Butter schon Zimmertemperatur hat)
Danach alle anderen Zutaten dazu geben, 1 Minute, Stufe 4 alles verrühren
Den Teig am besten mit einem Eisportionierer oder Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180 ℃ für 20 Minuten backen.
Vollständig auskühlen lassen!!!!
Topping
Rühreinsatz einsetzen
Butter, Frischkäse und Vanilleextrakt 1 Minute, Stufe 3 schlagen, Puderzucker dazu geben und nochmals 2 Minuten Stufe 3 zu einem glatten, glänzendem Topping verarbeiten.
Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf die eine Hälfte der Whoopies spritzen. Dabei nicht ganz zum Rand raus, sonst läuft beim aufsetzen der zweiten Whoopiehälfte alles raus.
Wenn noch Topping übrig ist, gebe ich es oben drauf. Hab es mit buntem Zucker verziert und ab damit in den Kühlschrank, wenn sie nicht gleich verputzt werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hatte nur das Topping gemacht für auf Muffins. Sehr lecker
Wir hatten sie auch über Nacht im Kühlschrank und sie waren am folgetag noch lecker
Ich habe da so einen Doppelpack gekauft, kleine Tütchen und davon je 1 Päckchen
Hallo,
kann man die auch einen Tag vorher zubereiten?
LG Britta
Hallo TrolloPilz,
wieviel Vanilleextrakt kommt denn in das Topping? Da hast du keine Angaben gemacht...
LG
Trudi