Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 28.01.2017
geändert: 02.02.2017
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Zutaten

Gebratene Nudeln

  • 2-3 Möhren, In S2treifen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 geh. TL Röstzwiebeln
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g Hackfleisch
  • 3-4 frische Champignons, In Scheiben
  • 1/2 Paprika, rot
  • 1/2 Glas Mungobohnenkeime
  • 40 g Wasser
  • 1 TL Koriander, gemahlen
  • 1 TL Ingwer, gemahlen
  • 1 TL Kurkuma gemahlen
  • 1 TL Currypaste rot
  • 4-6 EL Sojasauce, Menge je nach Geschmack
  • 2 EL Fischsauce
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 350-300 g Spagetti
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Spagetti im Topf kochen und beiseite stellen.

    1/3 der Möhren, Knoblauch und Röstzwiebeln in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5sek/St.5

    Olivenöl dazu 2min/Varoma/St.1

    alle Gewürze, Currypaste, Wasser, Sojasauce, Fischsauce in dem Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 6min/80Grad/St.1

    Hackfleisch in einer Pfanne anbraten

    Gemüse dazu und 8-10min bei hoher bis mittlerer Hitze schwenken.

    Wenn die Sauce im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" fertig ist, gemeinsam mit den Spagetti (ich mache sie vorher etwas klein) und den Frühlingzwiebeln in die Pfanne geben

    2min alles vermengen

    fertig

Tipp

Gemüse nach Belieben

es geht natürlich auch anderes Fleisch in feinen Streifen geschnitten aber da würden dann auch 200-300g reichen.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Niederländisch Deutsch Asiatisch

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