Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 26.05.2016
geändert: 22.04.2017
Zutaten
Reiterfleisch
- 500 g Hackfleisch (Rind)
- 200 g passierte Tomtaten
- 1 Stück mittlere Zwiebel
- 1/2 Stück Gewürzgurke
- 1 Stück Äpfel
- 30 g Olivenöl
- 3-4 TL Meerrettich
- 1 Dose Kidneybohnen
- 150 g Joghurt oder Quark
- 2-3 TL Paprikapulver
- Pfeffer, Salz
Beilage
- 150-200 g Reis/Kartoffeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel schälen, halbieren und in den Mixtopf geben, zerkleinern.
5 Sek bei Stufe 6-6,5 - Öl hinzugeben, Zwiebel andünsten.
4 min / 120°C / Stufe 1 - Den Apfel schälen, vierteln und zusammen mit der Gurke hinzugeben.
5 Sek / Stufe 4-5 zerkleinern (nicht pürieren) - Tomaten, Bohnen, Joghurt/Quark hinzugeben und würzen, Fleisch hinzugeben und mit dem Spatel gut verteilen.
25 min / 100°C / Stufe 1
"Linkslauf" garen. - Zum Schluß Meerrettich hinzugeben - fertig !
- Als Beilage eignen sich Reis oder Kartoffeln sehr gut. Hier einfach 3-4 Portionen nach Rezept aus dem TM-Kochbuch garen.
Reiterfleisch
Beilage
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo ich kann dir leider noch keine Sterne geben, da es doch einige Fragen zu dem Rezept gibt. Z.B. " halbe Gewürzgurke"? Was ist das, und dann noch geschält. Eine Gewürzgurke ist das Ding aus dem glas. soll ich das Ding auch noch schälen?
Ein Stück Apfel, einen Ganzen oder einen Schnitz oder ein Viertel.
Bitte bessere Erklärungen!!!
Gruss
Daniela
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