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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Sauce

  • 80 g Käse am Stück (Emmentaler,Gouda,Bergkäse.... nach Geschmack)
  • 200 g Milch
  • 100 g Sahne
  • 50 g Kräuterfrischkäse
  • 1 TL Kräutersalz selbstgemacht
  • 1 TL getr. Thymian
  • ca 100 g Zucchini in Scheiben
  • 20 g Mondamin

Fisch/ Nudeln/ Gemüse

  • 500 g L achsfilet frisch oder TK
  • Salz*
  • Pfeffer,Petersilie TK
  • Zitrone
  • 1 mittelgrosse Zucchini
  • 300 g Bandnudeln

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Lachs in den Varoma legen mit Salz,Pfeffer,Zitrone,Petersilie würzen.


     500 g Wasser ind en Mixtopf geben.  25 Min/ Varoma/ Stuffe 1 garen.


    Nach 10 Min. die Zucchini ins Garkörbchen geben und einhängen bis zum Ende mit dem lachs mitgaren.


     


    Die Nudeln in der Zwischenzeit nach Packungsanleitung bissfest garen.


     


    Lachs und Zucchini bis auf ca. 100 Gramm warmstellen. Ich wieg die Zucchini nicht ab nimm einfach ein paar Scheiben weg. Smile


     200 g Garflüssigkeit und die restlichen Saucenzutaten 10 Sek/Stufe 8 vermixen und dann 6 Min/100 Grad/ Stufe 4 aufkochen.


    Sauce evtl. nochmal abschmecken und 20 Sek/Stufe 8 vermixen.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Lachs mit Bandnudeln, Zucchinigemüse und Zucchinikäsesauce

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