- TM31
Zutaten
Zutaten
- 450 g Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 190 g lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1-2 TL Pizzagewürz
- Fett für das Blech, oder die Formen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
... Wasser und Hefe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min./37*C/Stufe 1 auflösen.... Die restlichen Zutaten zufügen
"Mixtopf geschlossen" 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten lassen.Falls der Teig etwas klebt, noch wenig Mehl zufügen. Teig ist sehr geschmeidig und geht super aus dem
"Mixtopf geschlossen" .... Nun den Teig in eine bemehlte Schüssel umfüllen und an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen , lassen, bis der Teig sich verdoppelt hat.
... Danach noch einmal kurz mit den Händen kneten/falten und dann entweder 4 runde Pizzen ausrollen oder den gesamten Teig auf ein Backblech verteilen.
... Wem es zuviel Teig für ein Blech iss, der macht einfach 1 Blech und 1 runde Pizza daraus.
... Belag nach Gusto , ( z.B. 1 Dose stückige Tomaten, 2 Dosen Thunfisch und 2 Gemüsezwiebeln in dünnen Ringen und 200 g geriebener Goudakäse auf dem Teig verteilen ) , bei 225*C - 240*C Heißluft auf unterster Schiene
ca. 15 - 30 Minuten im vorgeheiztem Ofen backen. Je nach Ofen.
... Gutes Gelingen LG Iris
LilaLauneKüche
Tipp
... Wenn ich die doppelte Menge mache, also 2 Bleche gleichzeitig, dann erhört sich die Backzeit auf ca. 45 Minuten.
... Der Teig kann gut morgens vorbereitet werden, um am Abend die PIZZA zu backen.
LG Iris
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab heute Mittag Pizza gemacht
super lecker
...♡ lichen Dank ... dass freut mich , mache ich schon seit 20-ig Jahren
LilaLauneKüche. ...
Hab gerade die leckere Pizza verspeist!
Der Teig ist super schnell gemacht und wird so schön fluffig und der Geschmack ist echt toll. Wird unser neues Lieblingsrezept!