Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
2
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 21.02.2017
geändert: 14.03.2017
Zutaten
Gewürzpaste
- 400 g Dosentomaten
- 80 g Walnüsse
- 80 g Parmesan
- 10 g Balsamicoessig
- 5 g Dulse, Auch Lappentang genannt
- 1 Stück Sardellenfilet
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Parmesan, Walnüsse und Dulse in den Mixtopf geben und 10 Sek./ Stufe 10 pulverisieren. Aus dem Mixtopf in ein Schälchen umfüllen.
Dosentomaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Min. / Varoma, 
"Linkslauf" Stufe 1 einkochen. Eingekochte Tomaten durch ein Sieb in ein Schälchen streichen. Nur den flüssigen Teil für die Paste verwenden.
Den flüssigen Teil der Tomaten und alle weiteren Zutaten in den"Mixtopf geschlossen" geben und 40 Sek., Stufe 5 vermengen.
In Gläser abfüllen.
Tipp
Dulse - auch Lappentang genannt ist eine Rotalge. Sie hat getrocknet einen kräftigen Meerigen Geschmack. Zu kaufen ist sie in Bio-Supermärkten oder im Internet.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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