Dinkel-Körner-Kekse, Frühstückskekse Fructosearm von Stefanie G.. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

18min

Portion/en

25 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Stefanie G.

published: 04.02.2018

geändert: 04.02.2018

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Zutaten

Dinkel-Körner-Kekse

100 Gramm Dinkelmehl
100 Gramm kernige Haferflocken
70 Gramm Gemischte Körner, Leinsamen, Sonnenblumen-, Kürbiskerne,...
30 Gramm Kokosraspeln
50 Gramm Mandelsplitter
100 Gramm Reissirup
100 Gramm Butter
1 Stück reife Banane
1 Messerspitze Zimt
1 Teelöffel Vanillezucker aus Traubenzucker
1 Teelöffel Backpulver

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Das koche ich heute

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.

Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min. " Modus „Teig kneten“" Teigmodus zu einem Teig kneten.

Mit der Hand kleine Fladen formen und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche legen.

Kekse 12-15 Min. Backen. Da Kekse wenn sie aus dem Ofen kommen, noch etwas weich sind, vorsichtig umsetzen oder auf dem Blech abkühlen lassen.

Tipp

Wer keine Probleme mit Fruchtzucker hat, kann den Reissirup durch Honig oder Agavendicksaft ersetzen.

Es können auch andere Nüsse, Chiasamen oder alle anderen Körner genommen werden.

Wer Äpfel verträgt, kann die Banane durch einen in Stücke geschnittenen Apfel ersetzen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.