Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 10.02.2018
geändert: 10.02.2018
Zutaten
Cräcker
- 200 Gramm Dinkelmehl
- 40 Gramm Sesamkörner, weiß, Oder klein gehackte Mandeln, Nüsse
- 90 Gramm Leinsamen
- 45 Gramm Sonnenblumenkerne
- 45 Gramm Kürbiskerne
- 3 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
- 1 Teelöffel Salz
- 300 Gramm kochendes Wasser
- 40 Gramm Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser separat kochen.
Ofen auf 160 Grad vorheizen.
Kochendes Wasser und alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 
" Modus „Teig kneten“" 1 Min. Zu einem Teig kneten.
10 Min. Quellen lassen.
Teig auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche dünn verstreichen.
Beide Bleche zusammen für 45 Minuten mit Umluft backen.
In Stücke brechen.
Tipp
Die Körner können natürlich auch durch Pinienkerne, Chiasamen,..... Ersetzt werden.
wer es gerne scharf mag, kann auch scharfes Paprikapulver verwenden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super! Freut mich, dass sie geschmeckt haben!
Was für leckere Kräcker!
Habe es mit 2 TL scharfem Paprika und 1 TL edelsüßem zubereitet.
Absolute Begeisterung bei allen Mitessern (Kinder, Frauen und Männern!).
Vielen Dank für das Rezept.
5 voll verdiente Sterne dafür.
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