Haselnuss Schoko Creme fructosearm von Stefanie G.. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

10min

Portion/en

1 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Stefanie G.

published: 01.02.2018

geändert: 01.02.2018

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Zutaten

Haselnuss Schoko Creme

25 Gramm Getreidezucker oder Erytrith
100 Gramm Haselnüsse
100 Gramm Reissirup
40 Gramm Butter
70 Gramm Vollmilchschokolade mit Traubenzucker, Z.B. Von frusano
75 Gramm Kondensmilch, Ungezuckert
3 gehäufter Teelöffel Kakao ungezuckert

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Zubereitung

Getreidezucker in den

geben und 10 Sek. Stufe 10 pulverisieren (staubt stark).

Nüsse in einer Pfanne ohne Öl rösten bis Sie duften. Kurz abkühlen lassen.

Nüsse zugeben und auf Stufe 10 so lange mahlen, bis ein Muß entsteht. Dazwischen immer mal wieder mit dem Spatel nach unten schieben. Nussmuß umfüllen.

Restliche Zutaten in den

geben und 3 min. Stufe 3 bei 65 Grad vermengen. Nussmuß zugeben und 40 Sek. Stufe 3-4 vermischen.
in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp

Man kann auch Mandeln oder andere Nüsse statt Haselnüsse verwenden.

Wer Kokos mag, kann auch 20 g der Nüsse durch Kokosflocken ersetzen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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