Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 11.01.2018
geändert: 11.01.2018
Zutaten
Champignoncremesuppe
- 400 Gramm Champignons, Frisch
- 600 Gramm Wasser
- 200 Gramm Milch
- 1 1/2 Teelöffel Gemüsepaste
- 60 Gramm Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- 50 Gramm Sahne oder Kondensmilch
- Petersilie nach Geschmack
- 50 Gramm Kräuterschmelzkäse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ca 300 g der Champignons in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. Stufe 4 zerkleinern.
Wasser, Milch, Mehl, Salz, Pfeffer und Gemüsepaste in den"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Min. Stufe 3 bei 100 Grad kochen.
in der Zwischenzeit restliche Pilze in Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten, etwas Salzen.
Sahne, Schmelzkäse und Petersilie zugeben und noch mal 2 Min, 90 Grad, Stufe 2 erhitzen.
Alles 30 Sek. Stufe 4-7 pürieren. Abschmecken und ggf. Nachwürzen.
Pilzscheiben zugeben und mit dem Spatel verrühren.
Tipp
Wer mag, kann die Pilzscheiben natürlich weglassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Freut mich, dass es geschmeckt hat.
Sehr leckere Suppe, habe noch eine Möhre, eine Zwiebel und Ingwer mitgeschreddert, die Championscheiben mit Schinkenwürfelchen angebraten und dazu gegeben, wird es wieder geben.