Zutaten
Teig
- 50 g Bärlauch
- 3 Eier
- 1 gestr. TL Salz
- 300 g Milch
- 150 g Mehl
- 100 g geriebener Käse
- etwas Butterschmalz zum ausbacken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Vom Bärlauch die dicken Stängel entfernen und waschen.
Bärlauch in den Mixtopf geben
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek Stufe 6, mit dem Spatel nach unten schieben und evtl nochmal wiederjholen.Restliche Zutaten zugeben
"Mixtopf geschlossen" 40 Sek Stufe 3.Teig 10 Min ruhen lassen.
Aus dem fertigen Teig mit etwas Butterschmalz 6 Pfannkuchen ausbacken.
Tipp
Bärlauch durch andere Kräuter der Saison ersetzbar.
Wer Käse am Stück verwendet, einfach in grobe Stücke zum Bärlauch zugeben und mithacken. Evtl. Zeit verlängern.
Geniale Beilage zu Spargel oder anderen Gemüsesorten, z.B. kombiniert mit Sauce Hollandaise
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, bei uns mit Spargel und sauce hollandaise.
Super lecker und schnell zubereitet.
Die Pfannkuchen waren so lecker, haben sie mit Lachsfrischkäse und Spargel gefüllt. Ein Tomaten-Paprika Salat hat alles abgerundet. Wird an Karfreitag mit Lachs gemacht. Da freu ich mich schon drauf.
Super tolles Rezept, schon vielfach gekocht.
Kürbisle
wirklich sehr lecker
Richtig lecker, haben wir jetzt in der Bärlauch Saison schon mehrfach gemacht und es landet jede Woche erneut auf dem Speiseplan
Wirklich sehr gut. Habe Mozzarella genommen. Könnte mir aber auch einen Bergkäse gut drin vorstellen.
Die Pfannkuchen sind wirklich sehr sehr lecker. Ich habe sie schon öfter gemacht. Mit einem gemischten Salat ist es ein richtig tolles Essen
Sehr lecker....
Hallo Schirmle.
"Mixtopf geschlossen"
Das Bärlauchrezept ist der Hammer.
Schnell,einfach und oberlecker.Vielen dank fürs einstellen.
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