- TM5
Zutaten
Creme
- 600 g Sahne
- 1 Vanilleschote
- 5 Blätter Gelantine
- 10 Lavendelblüten getrocknet
- 60 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
aus der Vanilleschote, dass Mark entfernen.Sahne Zucker und das Vanillemark und die Schote selbst in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 90 Grad 
"Linkslauf" einstellen, ich stelle 25 minuten ein und warte einfach bis die 90 Grad erreicht sind.In der Zwischenzeit die Gelantineblätter in kaltem Wasser einweichen. Nachdem 90 Grad erreicht wurden auf 60 Grad runter drehen, den rest so lassen.die Lavendelblüten dazu geben und die Gelantine bei 60 Grad weitere 15 Minuten köcheln lassen. Dannach alles durchsieben und in Gläser oder andere Formen füllen, kalt stellen, ich bereite das Ganze am Tag zuvor zu damit alles durchziehen kann.
Tipp
schmeckt mit frischen erdbeeren einfach Super
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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