- TM31
Zutaten
Gurken-Dill-Eis
- 1 Stück Salatgurke ca. 350 g, bio - mit Schale
- 50 g Zucker
- 2 Zweige frischer Dill, oder gefrorener
- 100 g Griechischer/türkischer Joghurt 10%, Kefir geht auch
- 1 Prise Salz
- 1 TL Sesamsaat, bio
- 200 g Hafermilch, Kuhmilch oder Sahne
- 1 TL Vanillezucker, selbstgemacht!
- 2 EL Zitronensaft, Bio
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
50 g Zucker im
"Mixtopf geschlossen" 5sec Stufe 10 pulverisieren.Die Sesamsaat kurz rösten
Die Gurke längs vierteln und im
"Mixtopf geschlossen" 3 sec Stufe 5 grob zerkleinern. Den Dill hinzufügen und beides 5 sec Stufe 5 weiter zerkleinern.Alle anderen Zutaten - außer dem Sesam - hinzufügen und 20 sec vermischen.
Den Sesam hinzufügen und kurz verrühren.
In eine flache Form füllen und mindestens 12 Stunden einfrieren.
Zum Verzehr kurz in heißes Wasser tauchen, in Stücke brechen und im
"Mixtopf geschlossen" 20 sec Stufe 6 aufmischen und sofort servieren.Guten Appetit
Gurken-Dill-Eis
Tipp
Schmeckt auch gut mit Honig als Süßungsmittel.
Ich habe es in Burg im Spreewald in einer tollen, kreativen Eisdiele gegessen und versucht, es nachzumachen.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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