- TM31
Zutaten
- 170 g Haferflocken
- 200 g Karotten, in Stücke
- 400 g Dinkelmehl
- 1 Würfel Hefe
- 1-2 TL Salz
- 350 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Haferflocken 20 Sek. Stufe 10 dann umfüllen
Karotten 4 sek. Stufe 5
Hefe und Wasser zugeben 2 Min. 37 Grad
"Sanftrührstufe" Mehl und Salz zugeben und 2 Min.
" Modus „Teig kneten“" Danach ein Backblech mit Backpapier belegen und ca. 9 Brötchen formen und oben ein großes Kreuz einschneiden, damit die Brötchen schön aufgehen.
Dann eine feuerfeste Schale mit Wasser in den Backofen geben und bei 50 Grad die Brötchen ca. 15 Minuten gehen lassen.
Danach den Ofen auf 200 Grad (Ober-Unterhitze) schalten und die Brötchen ca. 30-45 Minuten backen (Bis sie schön aussehen).
Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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