Schnelles Kräuterbaguette - perfekt zum Grillabend von Kanika. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Brot & Brötchen

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

2 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Kanika

published: 09.08.2015

geändert: 09.08.2017

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Zutaten

Für den Teig

1 Päckchen Trockenhefe oder
1 Packung frische Hefe
290 Gramm lauwarmes Wasser
1 Teelöffel Zucker
510 Gramm Mehl
1 Teelöffel Kräutersalz, Selbstgemacht
15 Gramm Öl
2-3 Esslöffel getrocknete Kräuter, Nach Wahl(Ital.Krauter, Petersilie, Schnittlauch etc.

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Zubereitung

Die Trocken Hefe bzw. die frische Hefe mit dem lauwarmen Wasser und dem Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min / 37 C/ "Sanftrührstufe" vermischen.

Mehl, Kräutersalz, Öl und die (gewünschten) getrockneten Kräutern in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min / " Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten.

Nun den Teig in zwei gleichgroße Teile zerteilen und daraus zwei Schlangen formen. Ich schneide nun mit einer Schere mehrmals in die Breite der Teigschlange und den Teig zwischen den Einschnitten abwechselnd nach rechts und links ziehen, sodass es wie eine Ähre aussieht.

Nun die beiden Teiglinge mit Wasser bestreichen und in den kalten Backofen schieben und 20 - 25 Min bei 200 C backen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Schnell Beilage Grillen Brot

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Schnelles Kräuterbaguette - perfekt zum Grillabend

Kommentare

Bibi143

11. Mai 2018 - 15:48

5.0

Unser Lieblingsbaguette!
Allerdings nehme ich mehr Salz.
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bobikocht

2. April 2017 - 20:13

5.0

Super!!
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maggifrei

8. März 2017 - 11:13

5.0

Das Baguette war das Highlight unseres Wintergrillen. Sehr lecker. Danke für das tolle Rezept-
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Kanika

20. November 2016 - 11:47

Danke schön für die 5 Sterne , es freut mich, dass mein Rezept so gut angekommt
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Hil

11. September 2016 - 12:32

5.0

Die Kräuterbaguettes sind genial,

schnell gemacht und von allen

für LECKER befunden.

Liebe Grüße Hildegard
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klubnika75

14. August 2016 - 15:21

5.0

Wirklich sehr schnell und lecker! Danke!!!
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Erkochtfürmich

30. Mai 2016 - 15:24

5.0

Geht superschnell und schmeckt wirklich sehr lecker.
Ich wandel es meist zu einem Kräuterbutterbaguette um.
Einfach nach ca. 20 min. Baguettes aus dem Ofen nehmen, einschneiden, Kräuterbutter einfügen und weitere 10-15 min in den Ofen.

5Sterne!!!
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elfe1808

16. Mai 2016 - 16:16

5.0

Ich war etwas skeptisch aufgrund der schnellen Zubereitung... Aber wir sind begeistert! Lecker und schnell. Wird es öfter geben.
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sanbereich

5. Mai 2016 - 15:45

5.0

Hab Baguette draus geformt. Gleich Geschmacksprobe beim grillen ☺
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Kracher2

6. Februar 2016 - 18:10

5.0

Super schnell und einfach. Und dann noch lecker!!!
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