- TM31
Zutaten
- 2 Eier
- Milch
- 100 g Butter, in Stücken
- 1 TL Salz
- 1 Würfel Hefe
- 60 g Zucker
- 570 g Mehl
- 4 Riegel Kinderschokolade
- etwas Kondensmilch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Eier in den Mixtopf wiegen und mit Milch auffüllen, bis 300g erreicht sind. Butter, Salz, Hefe und Zucker dazugeben und 3 Min/ 37° / Stufe 2 erwärmen.Das Mehl zufügen und 4 sec/ Stufe 4 vermischen, dann 1 1/2 Min/ Knetstufe zu einem Teig verkneten. Etwa 20 Brötchen aus dem Teig formen. Die Kinderscokolade in 20 Stücke brechen und je ein Stück Schokolade in die 20 Teiglinge einkneten. Die Brötchen mit Kondensmilch bestreichen und 15 min bei 50°C aufgehen lassen, dann bei 175°C ca. 20 min goldgelb backen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Kerstin01 !!!
Lieben Dank fürs Rezept einstellen... leider ist es schon in der Rezeptwelt drin:
www.rezeptwelt.de/rezepte/1281/einschulungs-broetchen.html
LG steffell