Variation von Donauwellen

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Zubereitung

Eier, Butter, Zucker in den Mixtopf geben und 1 Minute/ Stufe 4 schaumig rühren.

Mehl und Backpulver zugeben und ca 20 Sek. / Stufe 6 mit Hilfe des Spatels zu einem cremigen Teig verarbeiten

Ein Backblech ( am besten die Fettpfanne ) mit Backpapier auslegen und 2 / 3 des Teiges gleichmäßig darauf verteilen

Kakao zum restlichen Teig geben und nochmals 20 Sek / Stufe 6 mit Hilfe des Spatels bearbeiten

den dunklen auf den hellen Teig streichen

die Schattenmorellen auf den Teig geben und etwas andrücken

im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 30 min backen

Rühraufsatz in den gesäuberten Mixtopf aufsetzen

Milch, Puddingpulver und Zucker hineingeben und 9 Min. / 90 Grad / Stufe 2 garen lassen

sofort umfüllen und abkühlen lassen

Butter in den abgekühlten Mixtopf geben, Stufe 2 einschalten und den Pudding durch die Deckelöffnung langsam dazulaufen lassen, ca 30 Sek. verrühren

Die Mischung auf den abgekühlten Kuchen streichen

Schokolade 10 Sek. Stufe / 5 hacken

restlicheZutaten zugeben und 2 1/2 Min. / 50 Grad / Stufe 2 schmelzen, den Kuchen damit überziehen

dieses leckere Donauwellenrezept stammt aus der Chefkochdatenbank und wurde von mir für den Thermomix modifiziert- durch den doppelten Kirschanteil schmeckt er besonders fruchtig und ist mittlerweile zum Lieblingskuchen meiner Familie avanciert

viel Spaß beim Ausprobieren!