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Zutaten
30 Stück
Power-Müsliriegel
- 50 g Haselnusskerne
- 300 g getrocknete Früchte (z.B. Datteln, Cranberries und Aprikosen)
- 200 g Butter
- 250 g Honig (am besten flüssigen)
- 250 g kernige Haferflocken
- 200 g 5-Kornflocken (alternativ Dinkelflocken)
- 100 g Zartbitterkuvertüre
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6
40min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Haselnüsse 4 Sekunden auf Stufe 6 hacken und umfüllen.
- Getrocknete Früchte 15 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern und ebenfalls umfüllen.
- Butter und Honig 3 Minuten, 70° Stufe 2 schmelzen.
- Gehackte Haselnüsse und zerkleinerte Früchte sowie die Haferflocken und 5-Korn-Flocken zugeben und 2 Minuten "Linkslauf" Stufe 2 mit Hilfe des Spatels verrühren.
- Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und zu einem Rechteck formen, gut andrücken (Ich verteile sie nicht auf das gesamte Blech, sondern max. 30x40 cm, da sie sonst zu dünn werden und leicht brechen). Anschließend bei 160° ca. 25 Minuten backen. Noch warm in ca. 20 - 30 Streifen (à ca. 10x4 cm) schneiden und abkühlen lassen.
- Kuvertüre schmelzen (je nach Art im Thermomix oder in der Mikrowelle) und die Müsliriegel auf der Unterseite damit bestreichen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Bei den Früchten und Nüssen variiere ich immer etwas. Lecker sind sie auch mit einer Nussmischung. Hierfür verwende ich etwas mehr Nüsse und reduziere entsprechend die Früchte. So schmecken sie immer ein wenig anders
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker! ...
Sehr lecker!
Früchte kommen bei meinen Männern nicht so an, deswegen hab ich die weg gelassen und etwas mehr Nüsse verwendet. Das wird unser neuer Snack, vielen Dank!
Annika23051993:...
Annika23051993:
Ja, sie werden auch mit untergerührt. Da war ich wohl schon "betriebsblind"
Ich hab das Rezept soeben angepasst. Danke für den Hinweis!
Kommen die Haferflocken und Dinkelflocken zum...
Kommen die Haferflocken und Dinkelflocken zum verrühren mit in den Mixer? Liebe Grüße