Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
32 Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 02.03.2014
geändert: 02.03.2014
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Zutaten

Teig

  • 40 g Mandeln
  • 60 g Zucker
  • 1 gestrichene Teelöffel Backpulver
  • 20 g Speisestärke
  • 1 gehäufte Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Butter (oder Margarine)
  • 2 Eier (Größe M)
  • 40 g Marzipan
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Zubereitung

  1. 1. 40 g Mandeln (ganze) in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Stufe 9 / 10 sek (danach mit Spatel nach unten schieben, wenn noch größere Stücke dabei sind, erneut 3 sek. Stufe 9 - oder man nimmt direkt gemahlene Mandeln)

    2. Alle anderen Zustaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  geben

    3. 2 Minuten, Stufe 5 alles durchmischen (auch hier ggf danach mit dem Spatel alle noch mal nach unten schieben und 1 weitere Minute, Stufe 3)

    4. Achtung, Teig "klebt" leider wegen dem Marzipan etwas. Den Teig Löffelweise aus dem Topf nehmen und in den Cakepopmaker füllen (je Kugel ca. halbvoll) oder alternativ in die Cakepop-Silikonformen füllen, dann bei 170 Umluft (oder alternativ 190 Grad Unterhitze) in den vorgeheizten Backhofen. Dauer je nach Form (Kugel, Baum, Stern) um die 10 Minuten - mein Stern brauch nur 8 Minuten (ist relativ platt), die Kugeln auch schon mal 12 Minuten). 

    Sowohl Popcakemaker als auch Sikonformen fette ich vorher ganz leicht ein, damit man die fertigen Kugeln besser herausbekommt.

    5. Schokolade zum Schmilzen bringen, Stiel kurz in die Schokolade tauchen, in die inzwischen aus den Formen herausgenommenen, erkalteten Kugeln "spießen". Wenn alle Kugeln aufgespiesst sind (wenn die Schoki am Pin in den Kugeln getrocknet ist) die aufgespießten Kugeln im Schokoladenbad - mit Hilfe des Stiels - hin u her wälzen, anschliessend sofort mit bunten Streuseln u Co dekorieren (einfach drüber streuen)

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Marzipan Cakepops
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