- TM5
Zutaten
Teig
- 200 g Butter, weich
- 6 Eier, M
- 350 g Zucker
- 1 Pck. Backpulver
- 2 Pck. Vanillezucker
- 500 g Mehl
- 1 Packung Buttermilch, 1 Becher
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Butter, Eier, den Zucker und die Tütchen Backpulver und Vanillezucker bei Stufe 3 ca. 3-5 Min zu einem glatten Teig verrühren.
Nach und nach das Mehl durch die Deckelöffnung unterrühren (evtl. auf Stufe 2 runterdrehen, damit es nicht so staubt). Wenn das ganze Mehl beigefügt wurde, Messbecher wieder aufsetzen und alles einige Sekunden auf Stufe 5 verrühren, damit es gut vermengt wird. Kurz auf den Drehknopf drücken um zu Stoppen, damit man das restliche Mehl von der Mixtopfwand mit dem Spatel lösen kann.
Wieder den Deckel schließen und auf Stufe 3 schalten. Und Zum Schluss den Becher Buttermilch durch die Deckelöffnung hinzugeben und so lange weiterrühren lassen, bis alles gut verrührt ist und ein glatter Teig entstandenn ist.
Der Waffelteig ist nun fertig und bereit für das Ausbacken auf dem Waffeleisen.
Frisch schmecken sie am besten, aber man kann sie auch noch ganz gut am nächsten Tag essen
Tipp
Ein kleiner Schuss Mineralwasser oder Fanta macht den Teig noch fluffiger, als er eh schon ist
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ein super leckeres Rezept. Vielen Dank.
Habe nur 300g Zucker genommen.
War trotzdem noch gut süß, aber sehr lecker 😋
Sehr lecker!
Habe die Buttermilch gegen Vollmilch und einen guten Schluck Zitronenlimo getauscht.
Klappt sehr gut und die Waffeln sind sehr fluffig
Sehr lecker
Sehr leckeres Rezept.
Die Waffeln waren sehr lecker.
Sehr gutes Rezept. Danke
Supi !!!
Die Waffeln sind wunderbar fluffig und geschmacklich auch sehr lecker.
Da es soooo viele Waffeln ergab, werde ich morgen noch meine Kollegen/innen beglücken
Sehr lecker und schnell gemacht
Grade gebacken. Hatte keine Buttermilch und habe normale genommen. Hat sehr gut geschmeckt
Super lecker und schnell gemacht .
Der Teig ist schön fluffig und geschmacklich echt gut.
Habe ca. 100 gr weniger Zucker verwendet, da ich noch mit Puderzucker bestreuen und es Sahne und Vanilleeis dazu gab.
Für einen 2 Personen Haushalt ist die Zutaten menge allerdings echt ne menge, selbst mein Mann hat nur 3 geschafft.
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