Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten

Pasta mit Knoblauch-Sahne-Sauce

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
von Annalinagio
published: 21.08.2016
geändert: 21.08.2016
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Zutaten

Sauce

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 25 g Öl
  • 500 g TK-Garnelen, aufgetaut, natur, ohne Schale, entdarmt
  • 200 g Frischkäse, Knoblauch-Geschmack, zB. Miree
  • 200 g Cremefine zum Kochen, wahlweise auch Sahne
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Chilipulver oder -flocken
  • 1 EL Zitronensaft, wahlweise spater frische Zitrone auf den garnierten Teller pressen

Nudeln

  • 500 g Nudeln, zB. Tagliatelle oder andere Bandnudeln
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Pasta

  1. Die Nudeln separat während der Saucenzubereitung auf dem Herd gar kochen, wie man sie am liebsten mag.

    Falls sie eher fertig sein sollten, warm halten.

    2. Sauce

  2. Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek / St. 5. Nach unten schieben.

    Speiseöl ebenfalls in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 5 Min / 120 Grad / St. 2 andünsten.

    Garnelen einwiegen, 10 Min / Varoma / Linkslauf"Linkslauf" / Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" .

    Den Frischkäse und die Cremefine sowie die Gewürze hinzufügen, 5 Min / Varoma / Linkslauf"Linkslauf" / Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" die Sauce zu Ende garen und abschmecken.

    Über die fertig gegarten Nudeln geben und genießen.

Tipp

Wer es nicht so Knoblauch-lastig mag, lässt die Knoblauchzehe einfach weg bzw tauscht den Knoblauch-Frischkäse gegen normalen oder Kräuter-Frischkäse aus. Einfach ausprobieren

Mit Bandnudeln schmeckt es uns am Besten

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Hauptgericht Mittagessen Abendessen Urlaub Hauptgericht Fischgericht Nudelgericht Sauce Mediterran

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