- TM31
Zutaten
Teig
- 50 g Orangeat
- 200 g Zitronat
- 3 Stück Eier M
- 120 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Tropfen Bittermandelöl
- 1 geh. TL Lebkuchengewürz
- 150 g gemahlene Mandeln
- 150 g gehackte Mandeln
- 24 Stück Oblaten Durchmesser 70mm
- 1 Schokoguss
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Orangeat und Zitronat im
"Mixtopf geschlossen" St. 5/ 35 Sek zermahlen. In eine Schüssel geben und beiseite stellen. Dann die Eier mit 120g Zucker in den "Mixtopf geschlossen" und bei St. 3 / 2 min schaumig rühren. Lebkuchengewürz, 2 Tropfen Bittermandelöl, gehackte Mandeln, gemahlene Mandeln und das Orangeat und Zitronat dazu geben und bei St. 3 / 30 Sek unterrühren. Evtl mit dem Spatel nochmal nach unten schieben und bei St 2/ 5 Sek. untermischen.Den Teig fingerdick auf die Oblaten streichen, auf ein Blech mit Backpapier geben und und bei 175° vorgeheizt, ca. 18-20 Min backen.
Nach dem Backen noch warm mit Schokoguß bestreichen und Mandelblättchen nach Belieben verzieren.
Alle Zutaten bereit stellen ..
Tipp
Immer Backpapier auf das Blech legen, dann klebt nichts fest
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hatte vergessen das Rezept zu bewerten.
Ein Super;
Dankeschön das freut mich sehr!
Sanne39
Da kann man nur Sagen Danke für das leckere Rezept.
Die schmecken wie von Oma. Gruss Georg
Besser als alles gekaufte oder sonst wo Gebackene.