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Zutaten
Dunkler Biskuit
- 6 Stück Eier
- 200 Gramm Zucker
- 1 Esslöffel Vanillezucker, selbst gemacht
- 140 Gramm Mehl
- 60 Gramm Kakaopulver, ungesüßt
- 1 Teelöffel Backpuler
-
6
55min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
5
Zubereitung
- Rühraufsatz in den sauberen und fettfreien Mixtopf einsetzen.
Eier, Zucker und Vanillezucker 15 Min./ 50°C/Stufe 4 schaumig rühren.
Mehl, Kakao und Backpulver zugeben und ca. 2 Sek./Stufe 3 unterheben ( eventuell noch 2 x wiederholen - nicht zu lange rühren, dann lieber von Hand vorsichtig unterheben).
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 160 Grad Umluft ca. 30 - 40 Minuten backen (Stäbchenprobe ob durchgebacken).
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Variante von Biskuit à la Mixi-Hexe.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenGerade gebacken. Echt super geworden. Tolles...
Gerade gebacken. Echt super geworden. Tolles Rezept. Vielen Dank.
Super fluffig, super lecker und die perfekte Basis...
Super fluffig, super lecker und die perfekte Basis für jede Torte
Hat super geklappt, Biskuit wurde perfekt. Habe...
Hat super geklappt, Biskuit wurde perfekt. Habe ihn 30 min gebacken. Hat bei meinem Backofen gereicht.
Perfekt 🤩 gelungen. Habe den Biskuitboden für...
Perfekt 🤩 gelungen. Habe den Biskuitboden für einen Schwarzwälder-Kirsch-Dessert gebacken. Ist jetzt auf meiner Lieblingsliste. Ist wunderbar hochgegangen ❤️
War bei 40 Minuten backzeit schon skeptisch und...
War bei 40 Minuten backzeit schon skeptisch und das Ergebnis ist leider ein flacher, sehr harter schokoboden 😟
Super Rezept 👍...
Super Rezept 👍
Ich habe den Biskuit für eine Schoko-Bananen-Torte gebacken. Hat perfekt geklappt und wird sicher wieder nach diesem Rezept gebacken. Danke für das Rezept 🤗