Tomaten - Mascarpone - Schafskäse -Quiche von gabis195903. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen herzhaft

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Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

1h 0min

Portion/en

8 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von gabis195903

published: 10.02.2017

geändert: 10.02.2017

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Zutaten

Mürbeteig

250 g Mehl, und etwas zum Ausrollen
120 g Butter, kalt
1 Stück Ei
1/2 TL Salz
oder wenns schnell gehen soll, fertigen Mürbeteig von Tante F...

Belag

50 g Bacon, In Scheiben
300 g Cherry Tomaten, halbiert
140 g Schafskäse, zerbröselt
200 g Mascapone
50 g Milch
2 Stück Eier
60 g Parmesan, gerieben
1/2 TL Salz
3 Prise Pfeffer

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Zubereitung

Mürbeteig

1. Zutaten für den Teig in den

geben, 20 Sek./Stufe 5 anschließend kurz durchkneten und in eine mit BTM eingefettete Tarteform (28 cm) geben, Rand etwas hochziehen

Belag

2. den Boden mit Baconscheiben auslegen

3. Tomatenhälften mit der Schnittfläche nach oben auf dem Teigboden verteilen.

4. Schafskäse darüber bröseln.

5. Mascarpone, Milch, Eier, Parmesan, Salz und Pfeffer in den

geben, 10 Sek./Stufe 4 verrühren, auf dem Teigboden verteilen, Quiche ca. 40 Minuten bei 180*C im vorgeheizten Ofen backen

Tipp

schmeckt warm und kalt

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Party Buffet Hauptgericht Schnell Hauptgericht Pizza, Focaccia Backen