Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
6
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Pizzataschen im Blatterteigmantel
- 1 Stück rote Paprika
- 2 Teelöffel Pizzagewürz
- 1 Teelöffel Salz, fein
- 1/2 Teelöffel Chiliflocken, getrocknet, alternativ Jalapeno, rot
- 2 Eigelb
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 12 Blätterteigrechtecke auftauen.
- Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheitzen und auf einem Backrost Backpapier auslegen.
- Blätterteig ausrollen, sodass der Teig etwas dünner wird und 6 Stück auf das Backpapier legen.
- Salami, Gouda und Paripka in Würfel bzw. Stücke schneiden.
- Alle angegebenen Zutaten bis auf das Ei in den Thermomix und für 8 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern.
- Die Masse mittig auf die vorbereiteten Blätterteigrechtecke geben die restlichen 6 Blätterteigrechtecke von oben auflegen.
- Beides an den Seiten zusammenfalten.
- Die Oberseite mit dem Eigelb bestreichen.
- Jetzt für ca. 25 Minuten in den vorgeheitzten Backofen.
Tipp
Man kann die Blätterteige vor Zubereitung auch nochmals halbieren um so kleinere Teilchen zu backen. Ist dann super als Fingerfood.
Ein weiterer Tipp: Kurz vor Ende der Backzeit den Backofen auf Pizzastufe stellen und noch ca. 3-5 Minuten weiter Backen um so eine schöne Bräune des Eigelbs zu erreichen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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