- TM5
Zutaten
- 300 g Zucchini, oder Pilze
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Thymian
- 1,5 EL Speisestärke
- 200 g Sahne
- 250 g Zigeuner- oder Jägersauce*, je nach Geschmack
- 1,5 EL Tomatenmark
- 6 große Rinderrouladen
- Senf zum Bestreichen
- 12 Scheiben Bacon
- Salz
- 12 Stück TK-Kartoffel-Rösti, oder Reibeplätzchen
- etwas Käse zum Bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucchini ca. 3-4cm groß würfeln.
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5sec./Stufe 5 hacken, mit dem Spatel nach unten schieben.Öl und Zucchini-Würfel zugeben und 4min./VAROMA/Stufe 1,5/
"Linkslauf" dünsten, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.Speisestärke, Sahne, Zigeuner- / Jäger-Sauce und Tomatenmark zugeben und 45sec./Stufe 1,5/
"Linkslauf" mischen, dabei ruhig den Spatel zu Hilfe nehmen.Die Rouladen flach klopfen, quer dritteln und gut mit Senf einreiben.
Rouladen abwechselnd mit Speck, je 1 Rösti und Sauce in die Auflaufform legen (2 nebeneinander), mit Sauce abschließen und mit wirklich nur etwas Käse bestreuen.
Im Ofen ca. 1,5-2Std. (je nach Herd) garen, ggf. zum Schluß mit Alufolie abdecken, sollte der Käse-Sauce-Mix zu dunkel werden oder Temperatur etwas reduzieren.
Pro Mann (Person) je 2 Stück Lasagne servieren.
Zigeunersauce:
//www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/zigeuner-sauce-schaschlik-sauce/844497
Jägersauce:
//www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/j%C3%A4gersauce/844608
Backofen auf 175°C vorheiten. Auflaufform einfetten.
* hier die Links zu selbstgemachten Saucen:
Tipp
Dazu Bier...
...wer mag und sich traut, reicht Salat dazu 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
w o w . . .
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
Hallo Fett for fun Thermi,
zum Verständnis: Du rollst die Rouladen mit Bacon auf und zwischen die Rouladen steckst Du die gefrorenen Rösti und dann Soße darüber?
Danke und Gruß, klingt wieder sehr gut.
Galala
Liebe Grüße
Galala
Hat das Blümlein einen Knick, war der Schmetterling zu dick....
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