- TM31
Zutaten
- 250 g Mehl
- 150 g Quark
- 60 g Butter
- 1 Ei
- 1/2 gestr. TL Salz
Belag
- 3-4 Stängel Lauch
- 1/2-1 Dose Ananas
- 200 g Creme fraiche.
- 200 g Frischkäse
- 100 g Schmelzkäse
- 250 g Emmentaler gerieben
- 2 Eier
- 1/2 gestr. TL Salz
- 2-3 Prisen Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zutaten Für den Teig in
"Mixtopf geschlossen" ,
" Modus „Teig kneten“" 1 min. Teig kühl stellen.
BITTE BEACHTEN:Bei 2 Runden formen o 1Blech,Belagmenge erhöhen.
Lauch in Ringe schneiden u in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen .
etwas ziehen lassen u dann absieben.
gut abtropfen !
Ananas ( in kl stücken) abtropfen lassen.
Zutaten,bis auf Lauch u Ananas ,im
"Mixtopf geschlossen" Stufe 4 mixen.etwa 20-30 Sek .Lauch u Ananas mit Spatel unterheben.
mit //www.rezeptwelt.de/rezepte/backtrennmittel-btm/236461 oder anderem Fett, eine 26 erFORM einpinseln. Teig auf Boden ,mit Rand,drücken. Belagmasse aus
"Mixtopf geschlossen" auf Teig giessen.Quiche bei 200grad 50-60 min( je nach Backofen) bräunlich backen
BITTE BEACHTET DIE TEIGMENGE !
BELAG IST IMMER FÜR 1 RUNDE FORM !
TEIG MENGE FÜR 2 RUNDE FORMEN ODER 1BLECH.( die Hälfte Teig gefriere ich immer ein, wenn ich eine Runde mache)
BELAG FÜE 1RUNDE FORM
Tipp
Noch mal Teig/ Form Angaben:
ganze Teigmenge: 1 BLECH
1/2 Menge. : 26/28 Form
1/4 Menge : 20 Form
ICH BEREITE IMMER MIT 250 G Mehl zu u gefriere Restlichen TEIG ein
BELAG ist für eine 26/28 Form !!
FÜR BLECH VERDOPPELN
FÜR 20 Form die Hälfte
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
[[wysiwyg_imageupload:17544:]] Wolfmarie
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Super lecker! Habe die Quiche auf dem Backblech gebacken. Die 20 Stücke waren ratzfatz verputzt.Tolle Kombination Lauch und Ananas. Das war meine erste Quiche, und sicherlich nicht die letzte.
❤️❤️❤️
DANKESCHÖN
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Freut mich Mija
DANKESCHÖN !!
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Sehr, sehr lecker. Dankeschön.
❤️LICHEN DANK
CATALANA !
Ja,es ist wirklich ein toller Teig.gut zu verarbeiten.
FROHE OSTERN !
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Hallo Helga ,
selbstverständlich kann die Quiche auch kalt gegessen werden.
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Hallo,
Kann man diese Quiche auch kalt essen?
Danke
Mir erschien die Teigmenge für zwei 28cm Springformen etwas knapp, daher habe ich ein Päckchen Quark (250gr) genommen und die Restmengen angepasst - hat perfekt gereicht und ist wirklich ein sehr leckerer Teig. Die Lauch-Ananas-Masse ist genau richtig und die Quiche war ein voller Erfolg bei meinem Besuch. Danke für das herrliche Rezept. Fünf Sterne dafür !
Catalana
Das Beste ist gerade gut genug !
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