- TM5
Zutaten
Getreide
- 200 g 6-Kornmischung
- 50 g Dinkelkörner
- 50 g Haferflocken, zart
Obst
- 150 g Äpfel
- 1 Banane
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Getreide (6-Korn, Dinkel, Hafer) in den
"Mixtopf geschlossen" wiegen und 20 Sekunden bei Stufe 10 mahlen.Mehlmischung in eine Schüssel umfüllen.
Die Äpfel waschen, eventuell schälen, vierteln und entkernen.
Die Banane zusammen mit 150g Apfel 15 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Das Mehl zugeben und 1,5 Minuten
" Modus „Teig kneten“" verkneten.Den etwas klebrigen Teig in eine Schüssel geben und zugedeckt etwa 15 Minuten quellen lassen.
Den Backofen auf 190°C Umluft vorheizen.
Aus dem Teig (OHNE zusätzliches Mehl!!!!) 16-18 fingerdicke, etwa 10cm lange Stangen formen.
(Ist eine etwas klebrige Angelegenheit...)
Und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Nun bei 190°C ca. 20-25 Minuten backen.
Knabberstangen
Tipp
Optimal zum weichlutschen für Babys ab dem 6. Monat
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hatte keine Dinkelkörner da, hab deshalb 250g einer 5-Kornmischung genommen.
Teig war überhaupt nicht klebrig und hat sich super formen lassen.
Mir schmecken sie sehr gut und meine 8 Monate alte Tochter hat sie eben probiert und auch für gut befunden
!
LG
Hab die Stangen gerade gebacken. Zubereitung ging super. Allerdings habe ich als 6Kornmischung keine Flocken verwendet, sondern einfach verschiedene Körner geschrotet. Habe ich in der Zutatenliste nicht als Flocken interpretiert :O Sollten das wirklich Flocken sein? MeinTeig war schon sehr körnig. Mhm, bin gespannt ob sie essbar sind und meinem Kleinen schmecken.
Mein Sohn liebt die Stangen auch. Habe sie vor ein paar Monaten schon für ihn gemacht. Damals war er 7 Monate alt. Danke für das Rezept!
Die Stangen habe ich heute gemacht, nur mit 3-Korn Mischung. Meine Kleine (7Monate ) war sehr begeistert.. Ihr erstes "Brötchen". Und auch die Große wird ein paar davon morgen mit in den Kindergarten nehmen. Ich werde die jetzt auf jeden Fall öfters machen...
Das Rezept ist an sich schön, aber die Stangen eignen sich nicht so recht zur Bevorratung. Unsere haben leider nach anderthalb Wochen geschimmelt. Wenn man sie aber für viele Kinder machen möchte, ist das kein Problem.
Voll toll
Im dm gibt es eine 6 Kornmischung.
Ich habe leider keine 6-Kornmischung da, sondern nur 3-Kornflocken Mischung. Das müsste doch eigentlich auch gehen. Oder?
Die Stangen hören sich sonst sehr lecker an und wollte die eigentlich schon mal testen, da ich die zu unserem Weihnachtsfrühstück mit in die Krabbelgruppe nehmen möchte.
Mein Teig war ebenfalls nicht zu klebrig, hat gut funktioniert und meine kleine (6 Monate alt) lutscht und kaut auch ohne Zähne vergnügt darauf rum. Ist zwar eine kleine Sauerei, aber Hauptsache den Kindern gefällt und schmeckt es.
Hier noch die vergessenen Sterne
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