Baby-Beikost/Breie

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
55 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 24.09.2014
geändert: 24.09.2014
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Für den Teig:

  • 500 g Dinkelvollkornmehl
  • 2-3 Bananen
  • 2-3 Möhren/Karotten
  • 1/2 Äpfel
  • 125 g weiche Butter oder Margarine
  • 2 EL Leinöl o.ä. zum Einpinseln

Variation (dem Teig hinzufügen):

  • 6 EL Sonnenblumenkerne oder, gemahlen/zerstoßen
  • 6 EL Sesamsaat oder, gemahlen/zerstoßen
  • 6 EL Leinsamen, gemahlen/zerstoßen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Dinkelstangen (schon ab Beikostalter lutschbar/essbar)

  1. Möhren und Apfel schälen und im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5 sek. Stufe 5 zerkleinern.

  2. Die Bananen hinzufügen und nochmals 5 sek. Stufe 5 zerkleinern.

  3. Die restlichen Zutaten ebenfalls in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und alles 2 Min. Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" zu einem glatten Teig kneten. 

    Achtung! Der Teig kann sehr feucht/klebrig sein durch die Bananen und den Apfel. Dann ggf. etwas nachmehlen.

  4. Aus dem Teig kleine Stangen von 3-4 cm Länge formen, ungefähr fingerdick und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Leinöl o.ä. einpinseln. Die Teigmenge ergibt ca. 55-60 Stangen, sodass 2 Backbleche benötigt werden.

  5. Die Backbleche in den kalten Backofen (mittig) schieben und die Dinkelstangen bei 200 Grad Celsius 20-30 Minuten backen. Zwischendurch kontrollieren, damit sie nicht zu hart werden.

Tipp

Die Stangen können auch eingefroren und bei Bedarf einzeln entnommen werden.

Am besten in Butterbrottüten aufbewahren, denn in Tupperdosen können die saftigen Dinkelstangen schnell schimmeln!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Dinkelstangen
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