- TM31
Zutaten
x
- 3-4 Scheiben Kochschinken
- 1 Zwiebel
- 10 g Öl
- 500 g warmes Wasser
- 2 EL Gemühebrühe
- 1/2 Kohlrabi, in feinen Stücken
- 1 Päckchen frische Tortellini
- 1/2 Zucchini, in Scheiben
- Brokkoli, in feinen Röschen
- Salz, Pfeffer, Thymian, Majoran
Soße
- 25 g Speisestärke
- 150 g Kräuterfrischkäse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schinken 3 sek. / Stufe 4 zerkleinern, umfüllen und in den Varomaeinlegeboden geben.
Zwiebel 3 sek. / Stufe 5 zerkleinern.
Öl dazugeben und 2 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten.
Wasser und Gemüsebrühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben,Kohlrabi in das Garkörbchen geben,
Tortellini in den Varoma geben,
Zucchini und Broccoli darüber verteilen und mit
Salz, Pfeffer, Thymian und Majoran würzen.
Anschließend den zerkleinerten Kochschinken darüber geben und alles ca. 20 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.
Nach Garzeitende alles in eine große Schale umfüllen und warm halten.
Stärke zur Garflüssigkeit geben und 1,5 Minuten / 100° / Stufe 5 aufkochen und kurz auf Stufe 10 glatt rühren.
Kräuterfrischkäse dazugeben und kurz unterrühren, über das Gemüse und die Nudeln geben.
Mit Petersilie bestreuen und servieren.
Soße
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckeres Essen. Jedoch kann ich nur empfehlen weniger Gemüsebrühe zu nehmen, bei uns war es zu salzig...
Super, super lecker! Ich und meine beiden Töchter sind begeistert! Die Soße und das Gemüse sind spitze! Dieses Gericht gibt es bei uns regelmäßig
Das Rezept ist super. Sehr lecker und auch noch relativ fix gemacht.
Das wird es auf jeden Fall öfters bei uns geben.
geht sehr einfach zu machen, hat mir sehr gut geschmeckt. War auch mal was anders mit den frischen Tortelloni im Varoma, hätte ich nicht gedacht dass es in 18 Min. noch nicht zu weich geworden sind. Hatte die Soße auf 15 g Mehl und auch ein paar Gewürze, wie Muskat, Cayennpfeffer, Kreuzkümmel usw. geändert. Danke für das schnelle Rezept
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Schöne Grüße von matschi74
Superlecker!
ich hatte nicht verstanden, was mit 2 EL Gemüsebrühe gemeint war. Ich habe dann 2 TL von meiner selbstgemachten "Gewürzpaste für Gemüsebrühe" genommen, was mehr als genug war. Mit den Zwiebeln habe ich noch eine Knoblauchzehe gedünstet. Da es für die Tortellini keine Mengenangabe gibt, habe ich 500 g genommen ( hatte ein Paket mit 1000 g). Gewürzt habe ich noch mit Oregano. Vielen Dank für das Rezept.
Mmmmmhhhhhh,
habe den Salat mal mit selbstgemachten Tortellini gemacht ( Rezept Chefkoch.de)
Leeeecker........
versucht es mal
es war sehr sehe lecker! dieses gericht wird es bei uns in zukunft öfter geben
Sehr lecker und ein tolle Idee, Tortellini im Varoma zuzubereiten und mit viel Gemüse....
ich habe es einmal vegetarisch ohne Schinken gekocht...... das nächste Mal gibt es die Variante mit Schinken.
5* von mir !!!!
Liebe Grüße
Thermokaja und ihre Küchenhelfer