- TM31
Zutaten
Salat
- 250 Gramm Reis
- 2 kleine Dosen Mandarinen abgedropft, und etwas von dem Saft
- 125 Gramm vegane Mayonnaise
- 2 Paprikas gewürfeld
- 80 Gramm geröstete Cashewkerne
- Salz Pfeffer Chili, nach Geschmack
- 2 gestrichene Esslöffel Curry
- Wasser
- 80 Gramm Sojaschnetzel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Sojaschnetzel in eine Schüsselgeben und mit der Brühpaste und kochendem Wasser übergießen so das sie gut Bedeckt sind. Ziehen lassen, Evtl. Zwischendurch umrühren. Ausdrücken und in einer Pfanne mit etwas Öl und Hähnchengewürz anbraten. Zuseite stellen.
250gr Reis im Garkörbchen abwiegen.
Den Reis gründlich unter fließendem Wasser mit der Hand waschen, bis keine Reisstärke mehr zu sehen ist und bis das Wasser klar ist. Das Garkörbchen in den
"Mixtopf geschlossen" einsetzen und 1200g Wasser abwiegen. Sals hinzugeben. 17 Minuten 100 Grad Stufe 1. Zwischendurch umrühren.
Umfüllen und beiseite stellen.
"Mixtopf geschlossen" kalt Auspülen. Mayonnaise mit dem Curry im "Mixtopf geschlossen" mischen 1 Minute Stufe 3.Restliche Zutaten und den Reis und die Schnetzel hinzugeben und alles Stufe 3
"Linkslauf" 30 Sekunden vermischen. Nach Bedarf noch etwas von der Flüssigkeit der Mandarinen hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 Stunden im Kühlschrank zirhen lassen. GUTEN APPETIT!
Salat
Tipp
Mayo Rezept
//www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/vegane-gelingsichere-mayonnaise-ohne-%C3%B6l-mit-seidentofu/819436
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
In der Zubereitung steht Brühpaste. Leider gibt es keine diesbezügliche Angabe bei den Zutaten. Wie viel Brühpate muss es also sein? Es fehlt auch die Angabe zur Menge des Hähnchengewürz.
Sorry, 250g. Mit 300 war das Verhältnis nicht gut. Lg
Gebt denen eine Stimme die keine haben!
Hallo, in der Übersicht stehen 250g Reis, in der Beschreibung aber 300g. Wie viel hast du denn genommen?
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