Zutaten
- 1 kleiner Weißkohl
- 1 kleine Lauchstange, nach Geschmack
- 5 Karotten
- 6-7 Essiggurken
- 100 g Sonnenblumenöl
- 100 g Apfelessig
- 50 g Honig
- 2 TL Zucker
- 1 TL Salz
- Pfeffer,grob gemahlen
- etwas Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Karotten und Gürkchen kurz bei Stufe 5 grob "schreddern" (nach Geschmack, ich mags stückiger), in Schüssel beiseite stellen
"Mixtopf geschlossen" kurz säuberKohl und Lauch in feine Ringe schneiden (ich mach es aufgrund der Optik per Hand, man kann dazu aber auch den TM nehmen)
Essig, Öl, Honig, Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft in den TM geben und
2 min /100Grad/Stufe2 mischen.
Abschmecken, es darf ruhig süß sein.
Kohl, Lauch, Gürkchen und Karotten dazugeben und 40 sek / 35 Grad /
"Linkslauf" / Stufe 5 mischen.
Tipp
Schmeckt lauwarm und kalt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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