Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 09.07.2011
geändert: 15.03.2016
Zutaten
- 1/2 Spitzkrautkopf, gewaschen
- 1 Karotte
- 1 Tasse Buttermilch
- 1/2 Tasse Milch
- 2 EL Weißweinessig
- 2 EL Zucker
- 1 TL Salz
- etwas Pfeffer
- 2 TL Zitronensaft
- 2 EL Mayo
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kraut waschen und in denTM schichten, ca 5-8 sec (der wenn man es gröber mag, kürzer) mit Karotte in Stücken bei Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen
Soße: Alle Zutaten in den TM und Stufe 3, 10 sec vermischen
Durchziehen lassen und vielleicht nachwürzen, das Kraut zieht nach Sorte und Alter manchmal noch nach.
Den Rezeptnamen musste ich ändern. .. es soll an den "bebrillten Herrn erinnern, der Hähnchen Burger verkauft"
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Den gab es vorgestern bei meinen Eltern ich durfte natürlich was mit nach Hause nehmen damit mein Mann auch was leckeres zwischen die Zähne bekommt!!!
Sehr sehr lecker
Hallo, wir fanden den Salat auch sehr lecker und machen ihn bestimmt wieder
Aber an Tag zwei schmeckt er durchgezogen wirklich noch besser, also fürs nächste Grillen
werde ich ihn schon am Vorabend vorbereiten.
Vielen Dank für das Rezept!
Geschmacklich wirklich lecker!
Vorsicht beim zerkleinern ... 2-4 sekunden reichen schon aus.
Ich habe 5 sekunden eingestellt und das war schon wirklich sehr klein.
Nach ein paar Stunden ziehen lassen war es mir etwas zu wässrig. An der Konsistenz muss ich noch etwas arbeiten. ( Als Maßeinheit hab ich 200g für eine Tasse genommen und ca. 300g vom Kohl )
Sehr lecker.
Ich habe 2 sec. auf Stufe 5. Mein Weißkohl hatte 350g und ich habe ein Tassenmaß von 200ml genommen.So schon sehr lecker, lasse ihn jetzt noch ziehen und bin gespannt was ein Mann sagt.
Er liebt Krautsalat von KFC
Sehr lecker - habe das erste mal aus Spitzkohl Krautsalat gemacht. Schmeckt auch frisch zubereitet schon gut - durchgezogen bestimmt aber noch leckerer. Da kein Bild vorhanden war, wusste ich nicht, wie flüssig die "Masse" werden soll und habe nach Saucenzugabe lieber noch die andere Hälfte vom Spitzkohl dazugeschreddert. Jetzt gefällt mir die Konsistenz besser. Eigentlich bin ich kein Freund von "Becher-" und "Tassenmaß", weil es viel zu viel unterschiedliche Größen gibt. Aber von Müller fand ich kleine Buttermilchbecher à 200 g - das hat gut gepasst. Ich war aber erschrocken, wie kleingehäckselt der Kohl nach wenigen Sekunden ist. Hätte besser auf die Kommentare gehört. 1-2 Sekunden auf Stufe 5 reichen tatsächlich vollkommen! Danke für das Rezept!
Lecker, habe ihn mit Urkohl gemacht.
die ganze Familie war begeistert.
Lieben Gruß NiKe
Sehr leckerer Salat - und ratzfatz gemacht! Ich habe ihn mit Weißkohl gemacht, nach dem Durchziehen nochmals abgeschmeckt - fertig. Vielen Dank und 5*****
Super lecker Salat!!! Dazu gab es Kartoffelkuchen von Brocki.
Habe es ausprobiert und er ist einfach super, auch zur Grillparty sehr zu empfehlen
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