Vorspeisen/Salate

Kartoffelsalat

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von bienchen2409
published: 03.04.2013
geändert: 22.12.2021
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Zutaten

Kartoffelsalat

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 4 EL Öl
  • 1000 Gramm Kartoffeln, geschält, in 3 mm dicken Scheiben
  • 500 Gramm Gemüsebrühe
  • 2 EL Essig
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • Salz, Pfeffer, nach Geschmack
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, 1 EL Öl hinzugeben und 3 Min./100°C/Stufe 1 andünsten.

  2. Dann die Kartoffeln in den Gareinsatz geben. Brühe in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und das Ganze 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

  3. Die gegarten Kartoffeln in eine Schüssel umfüllen und auskühlen lassen. Zu der restlichen Brühe Essig, 3 EL Öl, Senf, Salz und Pfeffer dazugeben und 5 Sek./Stufe 2 verrühren.

  4. Das Dressing über die fertigen Kartoffeln geben und gut vermischen.

Tipp

Schmeckt allen gut und ist leicht bei der Herstellung.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Bayrisch Einfach Salat Kartoffelgericht Vegetarisch Eifrei Mittagessen Abendessen Deutsch

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