Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 01.02.2016
geändert: 09.12.2017
Zutaten
- Kerne von 2 Granatäpfel
- 20 g geschälter Ingwer
- 25 g Sonnenblumenöl
- 250 g Brokkoli, in Röschen
- 1 Äpfel, groß, geviertelt
- 30 g Wallnusskerne
- Abrieb von einer Limette
- 20 g Limettensaft
- 2 TL Honig
- 1 TL Kräutersalz
- ½ TL Pfeffer
- 1 Prise Chili
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Granatäpfel halbieren. Aus beiden Hälften mit einem großen Löffel über einer ausreichend großen Schüssel die Kerne herausklopfen. Die bitteren weißen Membranen entfernen.
- 1. Sonnenblumenöl und Ingwer in den Mixtopf geben. 6 Sek/Stufe 6 zerkleinern. 2 Min/100 Grad/Stufe 1.
2. Restliche Zutaten (ohne Granatapfelkerne) zufügen. 6 Sek/Stufe 4.5 zerkleinern.
3. Servieren und mit Granatapfelkernen bestreuen.
Vorbereitung
Salat Zubereitung
Tipp
Schmeckt auch gut als separate Vorspeise.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Natürlich
Salat
Vegetarisch
Milchfrei
Laktosefrei
Vorspeise
1. Gang
Mittagessen
Abendessen
Mediterran
Spanisch
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Kommentare
Wir lieben ihn und er ist super gesund!
Ich mache ihn morgens, damit er gut durchziehen kann.
Statt Limette nehme ich schon mal auch Zitrone, und ab und zu noch eine Möhre
UdoSchroeder:
also ich habe den Salat am Vormittag zubereitet und am Abend den Gästen angeboten. Sie waren begeistert! Danke.
Starter2017: Kann ich nicht empfehlen. Aber Du kannst alles außer dem Apfel und dem Ingwer am Abend vorher vorbereiten, dann brauchst Du nur noch 5-6 Min für die Fertigstellung.
Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien
Also das Rezept hört sich Hammermässig an, den Salat will ich unbedingt zu Geburtstag meines Sohnes machen. Wie ist es mit der Vorbereitung, kann ich diesen einen Tag eher zubereiten?
Lieber Udo, der Salat war super 👍 . Fünf Sterne, ich kann sie leider gerade nicht anklicken☺ . Werde mich am Wochenende weiter durch meine Udo kocht Sammlung arbeiten 🙂
Hallo Di-Eos, vielen Dank für deinen prima Kommentar. Mich freut es sehr, wenn andere TM Nutzer meine Rezepte auch gut finden. Danke für die 5 Sterne. Liebe Grüße von der Costa Blanca, Udo
Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien
Hallo Udo,
der Salat ist ein Traum.
allerdings hatte ich schon fertige GranatapfelKerne, welche aber schon sauer waren. Also habe ich sie natürlich nicht in den leckeren Salat getan.
habe mir des weiteren eingebildet, ich könne morgen den Rest zum arbeiten mitnehmen, aber nach dem Nachschlag des Nachschlags war er weg.
ich werde ihn wieder machen.
Super lecker
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