- TM31
Zutaten
- 300 g Zucchini in Stücken
- 250 g Kohlrabi in Stücken
- 3 Frühlingszwiebeln in Stücken
- 1 Schalotte o. kl. Zwiebel
- 1 kl.Knoblauchzehe
- 250 g Wasser
- 50 g Sahne od. Creme fine
- 1 Ecke Schmelzkäse Kräuter (62g)
- 1 Päckchen Boullion pur Gemüse oder Brühe
- 20 g Butter/Öl
- etwas Thymian, frisch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Knoblauch und Frühlingszwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./St.5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles runterschieben. Fett zugeben und 2 Min./Varoma/St.2 dünsten.Gemüse zugeben und weitere 2 Min. dünsten. Wasser, Sahne, Thymian und Boullion zugeben und 20 Min/100°/St. 2 kochen lassen. Kräuterkäse nach 15 Minuten durch die Öffnung zugeben und schmelzen lassen. 10 Sek./St. 8 pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.Mit gebratenen Zucchinischeiben und Creme fraiche servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker!!!!!! Habe ich in mein kochprogram mit aufgenommen ☺
Sehr lecker
Ich hab keinen Knoblauch und keine Frühlingszwiebeln genommen, dafür aber anstatt des Schmelzkäses Kräuterfrischkäse Doppelrahmstufe, ein halbes Paket . Wiederum nur einen kleinen Schuss Sahne. Mit etwas Salz sehr sehr lecker.
Danke für das Rezept.
So, das Mittagessen ist vorbei, die Küche wieder aufgeräumt. Bevor ich den PC herunterfahre noch ein Gruss an dich:
Die Suppe hat sehr gut geschmeckt. Meine Zucchini-Verweigerer (Nicht schon wieder!) haben sich mit "Hmmmmm" und "Lecker" nicht zurückgehalten. Ich hatte keine Fühlingszwiebeln und keinen Kohlrabi im Haus und habe dann nur noch 3 dicke Möhren zu den Zucchini genommen und zum würzen den Gemüsefond von Thermomix. Oben drauf noch ein paar angebratene Speckwürfel. Sehr lecker und vielen Dank für das Rezept.
Mildes bekömmliches Süppchen
Da hat man was im Magen, jedoch nen halben TL Salz sollte man noch zugeben, sonst zu fad...
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