Suppen Suppen

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
3 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 27.01.2018
geändert: 28.01.2018
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Lasagnesuppe

  • 300 Gramm Tatar
  • 1 Teelöffel Rapsöl
  • 1 Zwiebel, kelin
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 0,4 Liter Wasser
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühpaste oder Gemüsebrühpulver
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Päckchen passierte Tomaten
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 2 Teelöffel ital. Kräuter, Oregano, Thymian
  • 4 Lasagneplatten, in mundgerechte Stücke brechen
  • 1 Esslöffel Basilkum, frisch, klein geschnitten
  • 2 Esslöffel Parmesan, frisch gerieben, optional
  • 2 Esslöffel Saure Sahne, 10% Fett, optional

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. - Das Tatar in einer beschichteten Pfanne krümelig anbraten und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

    - Dann die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5 sek/ auf Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    - 1 TL Rapsöl hinzugeben und 4min./120°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 2

    - jetzt die Gemüsebrühe, das Tomatenmark, Gewürze, die passierten Tomaten und die stückigen Tomaten hinzufügen. 10 min/120°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 2 köcheln

    - nun das angebratene Tatar hinzufügen.

    - Lasagneplatten in mundgerechte Stücke brechen und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben

    - ebenfalls 10 min/120°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 weiter köcheln

    - zum Schluss den Basilikum /Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 2 kurz unterrühren

    Wer möchte kann sich einen Klecks Saure Sahne und Parmesan auf die Suppe geben.

Tipp

Wenn man die Suppe etwas flüssiger genießen möchte, einfach etwas Gemüsebrühe hinzu geben!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Italienisch Mediterran Suppe Hauptgericht Hauptgericht Kochen Mittagessen Abendessen

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WW Lasagne Suppe
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